[밀맥주] 추천, 종류, 역사와 맛 제대로 알기

지난 시간 맥주의 칼로리와 효능, 성분 등에 대해 알아봤어요. 오늘은 맥주의 한 종류인 '밀맥주'에 대해 자세히 알아보고 편의점 밀맥주 몇 가지를 추천해드릴게요 :) 밀맥주란? 앞서 맥아의 발효 방식에 따라 맥주의 종류가 달라진다고 설명드렸는데요. 양조 과정 중 가라앉은 맥주효모를 거르면 '라거(Lager)'가 되고, 상면 발효 방식으로 거르지 않고 위로 뜨게 하면 '에일(Ale)'입니다. 밀맥주는 이 에일맥주의 한 종류로 보리맥아에 밀맥아가 추가된 겁니다. 에일의 경우 밀로 만든 것도 있지만 보리만으로 만든 에일도 있습니다. 그리고 맥주효모에 대해 더 얘기해보자면, 대표적인 밀맥주 '호가든'을 따를 때 70% 정도는 기본으로 따랐다가 나머지는 흔들어서 두번 따릅니다. 이는 가라앉아 있는 맥주 효모의 침..